第1篇：做一道美食作文600字
陈奕佳
今天，刘老师布置了一项作业，那就是：让我们自己做一种美食，并记录下来。我想了想，说：“就做我最爱吃的青椒土豆丝吧！”
我一回到家，就从冰箱里拿出了土豆丝和青椒。奶奶说：“先把土豆洗一洗，土豆是从泥地里挖出来的，全身是泥。”我打开水龙头，认认真真地洗起来土豆，不一会儿，土豆的面貌便焕然一新了。
奶奶对我说：“我们来削土豆皮，把土豆的外衣脱掉，不过要小心你的手哦！”我按照奶奶的指导，小心翼翼地削着手里的土豆，可是最后还有一些皮没削干净，奶奶帮了我一把。
削完土豆皮，我开始切土豆丝了，奶奶让我把土豆一切为二，然后把土豆切成土豆片，再切成细细的土豆丝。我第一次切，切得土豆丝有的粗的像手指，有的切得细的像头发丝。我看着我切得土豆丝，不好意思的笑了。奶奶再一旁，微微笑，鼓励我：“没关系，多加练习就好了。”切完土豆丝，我又把青椒洗了洗，也切成的丝状。
开始炒了，我往锅里倒入了一些油，奶奶告诉我要等油热了才能下锅。油热了，我大胆地把切好的青椒土豆丝往锅里一倒，只听见像放鞭炮似的声音，我不由得后退了几步，我再次鼓起勇气，拿着手中的铲子迅速的翻炒起来。可能是火开的太大了，不一会儿就要粘锅了，这是奶奶给我及时往锅中加了点水。最后，我加了点盐，翻炒了几下，就出锅了。我迫不及待地尝了尝味道，还不错。
我把我做的美食分享给了全家人，大家都夸赞我的厨艺好极了，还很快光盘了，我心里美滋滋的，露出了开心而满意的笑容。
第2篇：做一道美食作文600字
俗话说“民以食为天”。吃，是我们生活中必不可少的。一大清早，走进厨房就看见三个好大的紫薯和爸爸没吃完的糯米饭，我灵机一动，心想就把紫薯和糯米饭来个组合，做成丸子，该是怎样的美味？
说干就干，我先把三个大紫薯洗干净，再把他们削成光溜溜的，然后切成厚厚的片，最后不慌不忙地把紫薯片放入锅内蒸20分钟。20分钟后，掀开锅盖，取出自薯片，放凉后套上保鲜袋，用灵巧的双手将薯片抓成紫薯泥，我感觉薯片在我的蹂躙之下哭得稀里哗啦。于是我一边抓紫薯泥，一边情不自禁“呵呵”地笑了起来。我先将紫薯搓成了小圆球。第一次搓的时候，因为太大力，所以把紫薯便散了，第二次的时候，我吸取了上一次的教训，把紫署泥轻轻地搓成了一个光滑的圆球。可搓完一盘后，我却傻眼了，紫薯球的大小不一，这可怎么办呢？我想啊想啊，终于想到了办法！用勺子挖一满勺的紫薯泥，再把那一勺紫薯泥搓成小球状，这样大小就基本一样了，真是个会动脑筋的BOY。
搓完了紫薯球，再将紫薯球粘上糯米饭，最后放进锅里蒸10分钟。10分钟后，厨房飘起来一缕缕清香，爸爸和妈妈从房间里闻香而动！争着抢着要吃我做的紫薯糯米丸，这时我故意提高了声调，大声地说；“紫薯糯米丸之绝代双娇出炉了，请大家分享！”一家三口其乐融融地吃着我做的紫薯糯米丸，糯米丸真好吃啊，表层是糯糯的米，里面是甜甜的紫薯。爸爸妈妈一边吃，一边赞不绝口：“承恩太棒了，会做美食了！”我的心里美滋滋的，像紫薯一般。
小小的紫薯糯米丸，让我体会到了妈妈平时做饭的辛苦，我要感谢妈妈！圆圆的紫薯糯米丸，不仅锻炼了我动手的能力，还锻练了我动脑的能力，真是两全其美！
第3篇：做一道美食作文600字
一道道金线照射进我家，风微微地拂过，把草莓苗吹得摇曳多姿。
我拿出钥匙打开门，躺在床上，肚子“咕咕”叫着。家里有什么可以吃的东西啊？我立刻站起来，糕点荡然无存，厨房角落直立着二根绿如草的黄瓜，还是拉开冰箱门看看吧，翻过来翻过去，就是没东西可以吃，只有一枚一枚的白如雪的鸭蛋立着，边上横着几根红如火的香肠，扫兴地关上冰箱门时，又一次瞟见鸭蛋，顿时冒出吃糯米蛋念头，勾起如泉的津液。可家里没有糯米，哟，来个桃李代僵，用香肠和黄瓜替代一下吧。
我拿出一口碗用清水洗了洗，拿出鸭蛋用清水洗得干干净净，用筷子在蛋上戳，几乎钻到手背上，担忧把壳戳裂，小心翼翼，一下一下戳着。
不要急，慢慢来，心急吃不了热豆腐，我暗暗告诫自己。蛋清倒出来流在小碗上。最费周折的是切香肠和黄瓜，得切成一颗一颗的小正方体，累得腰酸，手抽筋。把水倒在锅里，上面搁个小蒸笼；把香肠和黄瓜一颗一颗塞进蛋壳里，把小碗里的蛋清倒进蛋里，蛋放入小蒸笼里蒸。哎哟，小手被那呼呼上蹿热乎乎的气烫了，立刻放冷水冲刷。
没过几分钟，“香黄蛋”熟了吧，我掀开盖子，取来一片叶子正伸手插在蛋上，火山爆发一样，手又被那滚烫滚烫的蒸汽蒸到，连忙缩回，赶快用冷水冲。
我把蛋壳拨开来，黄，红，绿，白，香味混着蒸汽冉冉上升，四散着。我猛吸一口：“好香啊！”连忙夹一筷送进嘴里，脆脆的，润润的，幽幽的，竞相发出，先嚼一口。舍不得吞下，含在嘴里，慢慢嚼。
做一个简单的“香黄蛋”，太不简单了！
第4篇：做一道美食作文600字
我的“荷塘三宝”
“吱~吱~吱~”哎呀，天真热！蝉热的大叫，瞧，他都快喊破喉咙了！走在家乡的小路上，我抱怨着。一抬头，看到了那美丽的荷塘，虽然在炎炎夏日，但一看到荷塘，心里却感到无比清爽。“对呀！我可以做一道荷塘三宝来解解暑呀！”
想到这里，我一溜烟跑回了家。拉着妈妈来到菜场，买了鲜嫩的莲藕、菱角和莲蓬。回到家，首先我把莲蓬子一个一个的取下来，再将包裹着它们的绿薄衣轻轻地脱下。那小小的莲蓬子，像一个个淘气的小娃娃，在我手间滑动，仿佛在伸着懒腰感谢着我把它们从莲蓬中解救出来，的确，我可费了不少力气呢！剥完莲子，后面还有洗莲藕和剥菱角。接下来把莲藕切成丁、菱角切块，再准备好生姜末、尖椒碎、葱末，冲好水淀粉，准备工作做好了。
我反反复复的把做菜课程看了4遍，才让妈妈帮我点火，开始炒菜。首先点火烧油，听到油在锅里发出的声音，我还是有些紧张。我小心地放入生姜末，然后依次放入莲子、菱角和藕丁翻炒。前面都很顺利，但在加入藕丁时，那些油遇到水像烟花一样到处乱蹦，溅到了我的手上，我很害怕，但在妈妈的鼓励下，仍旧继续。
加入清水，莲子、菱角和藕丁在水中使劲地滚动着，发出“咕隆咕隆”的声音，放入尖椒，翻炒一会儿后加入少许的盐、鸡精继续翻炒。这时的我变得十分谨慎。炒了大约两分钟以后，加入水淀粉，撒上葱花再翻炒。莲藕、菱角和莲子跟随着我的锅铲交响曲，在锅里在你挤我碰地跳舞，全场沸腾——一盘美味可口的荷塘三宝就诞生了！
走出厨房，心里回味无穷，看着那色香味俱全的荷塘三宝，我很自豪，也终于懂得了妈妈的辛苦，不禁感叹我们的幸福生活。
第5篇：做一道美食作文600字
我王大厨今天又想给大家露一手了，今天做的这道菜是卷煎。
做卷煎的第一步是磕鸡蛋。
我先磕了六个大鸡蛋倒进碗里，然后拿出蛋清分离器把蛋黄和蛋清分离。被分离出来的蛋黄黄澄澄的看上去十分诱人。接下来开始调制肉馅，我把葱姜切末放进肉馅里，但是在倒酱油的环节出了纰漏，手一滑，酱油倒多了。我赶紧又倒出来一些，但是酱油很快地渗到肉馅里去了，肉馅被酱油染成了黑色。
我把搅拌好的蛋黄液放入电饼铛里煎成鸡蛋饼，然后把鸡蛋饼盛到案板上，把调制好的肉馅均匀地铺在鸡蛋饼上，把饼一卷，放进蒸锅里蒸了起来。厨房里很快就开始烟雾缭绕，像仙境一般。差不多时间快到了，我关掉火，激动人心的时刻到了，王大厨的卷煎终于要隆重出炉了。
我小心翼翼地掀开锅盖，把卷煎盛出来。为了看上去美观一点，我还专门把边角切掉，切成一个正方形。
我得意洋洋地把卷煎端上餐桌，大家都让我先尝尝。尝尝就尝尝，本厨师全部亲力亲为，这有啥不敢吃的。于是我用筷子夹起一块放进嘴里，“呸！”妈呀，这也太咸了吧，酱油太多了，这一口下去呛得我直咳嗽，全家人都笑成了一团。
我可不能让他们看我的笑话。我故作镇定地拿起卷煎，一边吃一边说：“真好吃，真好吃，你们不吃可别后悔！”
其实只有我自己心里知道，这个品尝过程是多么的艰难而又辛苦，就像一盘“黑暗料理”灼伤了我的味蕾。
吃了没几口，我也演不下去了。这次惨痛的失败教训我是记牢了，以后做饭放调料一定要慎重再慎重的！
第6篇：做一道美食作文600字
难
庄咏然
你们当过小主厨吗？你们当小主厨的滋味是怎么样的？唉，不管你们的滋味是怎样的，我的滋味就一句话：我太难了！
不信？一起来看——
这天，爸爸从超市里买回了许多菜。正好我作业做完了，便想：听说班里的同学都在当小主厨，今天我也要当小主厨！我立刻向老爸表达了这个想法。老爸想了想，说：“那今天你就负责‘拍黄瓜’这道菜吧！”耶！我一蹦三尺高。这有什么难的？
谁料，洗黄瓜的时候，我就遇到了麻烦。起初我以为挺简单的，可当我的手从黄瓜头摸到尾时，一阵阵刺痛传入大脑，我立刻拼命地甩手，好让疼痛减轻一些。我愤怒地拿起黄瓜，细看，才发现罪魁祸首原来是上面有许多尖尖的小刺！可是，为了体现本主厨不怕苦的精神，我还是为难地咬着牙坚持洗完了黄瓜。
下一步便是拍黄瓜了。老爸先给我做了示范。看着他轻轻松松，动作行云流水，很快便拍完了半根黄瓜。我想：哈，这一定不难！我迫不及待地拿起了菜刀。啊！好重啊！这菜刀也太重了吧！不过，我觉得，刀虽然重，但是可以把黄瓜拍烂嘛！手就不用怎么使力了。所以，我的手任由刀落下，落下……咣！一声巨响如“闷雷滚动”，“响彻云霄”，把我吓得刀差点掉在地上。而案板上的那自命不凡的黄瓜先生呢，好像什么事也没发生，继续“睡”他的大觉。我气得鼻子直冒烟，看来今天不给你来两手是不行了！“看我的降龙十八刀！”咣！没动静。“看我的降龙十八刀！”咣！还是没动静。可我却有动静了，我先是觉得手指有点痛，没有在意。可后来居然发现，案板上竟有了红红的血迹！我吓得快晕了，三步并作两步跑进了客厅，向老爸求援。诶，后来那半根黄瓜我让老爸帮我报了仇。
唉，我太难了！
第7篇：做一道美食作文600字
七月盛夏，瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩，火热的太阳炙烤着大地，河里的水是烫手的，地里的土冒着烟。
在一个赤日炎炎、暑气逼人的早上，我和妈妈去菜市场买菜，经过一番激烈的讨价还价，我和妈妈买好了菜。哇！今天的午餐好丰富啊！有又白又嫩的白菜，有红通通的番茄，有又长又细的青瓜，还有超新鲜的猪肉……当然啦！还有我最喜欢的鸡中翅。今天我要大显身手了，跟着奶奶学做一道美食——香辣鸡中翅。
回到家里，我马不停蹄地把菜篮子提到厨房去，把所有的菜拿出来，跟着奶奶该洗的洗，该泡水的泡水，该切丝的切丝，只见奶奶拿出刀具，在垫板上利落地切着猪肉，不一会儿，猪肉变成了薄如纸片的肉片，青光变成了丝，番茄笑开了花——重点来了，奶奶在把泡过水的鸡中翅，拿出来沥干水份，在鸡中翅的面上割了几刀，方便等下的腌制加快入味。
奶奶一边，一边教着我：首先把准备好的鸡中翅放一个大碗里，放入切好的葱姜蒜片，接着放入香辣鸡翅的腌料，倒入少量的耗油，搅拌均匀，就放置一边腌制个大半个小时。这时另外准备一个大碗，碗中打入一到两个鸡蛋，搅拌均匀，准备炸鸡翅用的，同时还准备了的炸粉。
不知不觉时间过得很快，大半个小时过去了，把腌制好的鸡翅放入蛋液的碗中，沾上蛋液，再取出鸡翅，放入裹炸粉中，注意面粉沾的要均匀一些。现在准备一口干净的锅，锅里倒入适量的花生油，先开大火，观察油温，用筷子去试探油温，油热后，放入裹好面粉的鸡中翅，把大火调成小火，切记一定要小火慢炸，经常翻面，直到两面都变成金黄色的，就可以把鸡翅捞出装盘，一道外脆里嫩的香辣鸡中翅就炸好了。香喷喷的鸡翅，真是令人食欲大增，看得我口水直流！
我学会了，你们学会了吗？
第8篇：做一道美食作文600字
今天，老师叫我们回去做一道美食，我心想暗暗想：没吃过猪肉，没看过猪跑吗？一回到家，我兴奋地对妈妈说：“妈妈，今天让我大显身手，做个炒肉丝吧！”妈妈点头同意。
心动就行动！我接过妈妈手中的肉，从柜子里拿出盆子，然后我打开袋子往盆里倒，只听“哧溜”一声，红彤彤的肉就像顽皮的娃娃，从袋子中滑倒了盆里。接下来我把刚烧开的水倒在了肉上，肉的表面立刻换了一件白色的大衣，我又打开水龙头，“哗哗哗”给肉洗个干净澡。
开始准备素材！我把肉放在粘板上，拿起刀“咔嚓咔嚓”横切切，竖切切，一阵乱切，这时肉就像喝酒的大汉动来动去。“不行，你这样切出的是肉块，要用左手按着，右手要顺着细心切。”妈妈在一旁看不下去了，大声指导者。我就拿起刀，按照妈妈说的来做，果然醉酒大汉秒变乖巧小鲜肉了，又切了一些辣椒丝。
开始炒肉了！我先打开煤气灶，只听“咯哒”一声，蓝色的火苗就欢快地舔着锅底，等锅里的水蒸发掉后，我就开始放油，“哧哧”开始冒泡了，等油一热，就把肉倒下锅，油“嗞嗞”飞溅出锅，炉烟袅袅，吓得我后退了几步，等油不再乱飞，我才向上迎战。“炒得要均匀，快翻！”妈妈急得大喊，于是我左炒一下，右炒一下，前炒一下，后炒一下，生怕炒得不均匀。等肉片炒到八分熟时，“青椒倒入！”妈妈的催促，让我手忙脚乱，抓起辣椒丝一股脑撒入锅中。炒了几分钟，我放一点水、盐、糖，过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一下。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。呵，一盘色香味俱全的青椒肉丝新鲜出炉了！
妈妈尝了之后，顿时像敲开的木鱼——合不拢嘴，夸我做的一级棒，我却精疲力竭：哎，吃菜容易做菜难，我们要珍惜家长做菜的劳动成果啊！